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“功能标识食品”呼声越来越高,顺应数字化发展潮流,食品数字标签来啦!
Time : 2024 - 09 - 13

近期看到卫健委《对十四届全国人大二次会议第3096号建议的答复》,内容是对《关于大力发展“功能标识食品”加快推动健康产业新质生产力发展的建议》回复。

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图源:卫健委

从回复中提炼出4点核心内容:

●“功能标识食品”有望名正言顺。卫健委已经在组织开展食品声称政策法规与管理机制研究,探索构建完善食品声称管理体系。关于“功能标识食品”声称和管理,正在研究制定阶段。

●黑龙江小范围试点,卫健委研究认为,黑龙江省具有食品产业基础好、食物与中药材资源丰富、地方重视食品产业发展等特点,开展相关试点工作具备较好条件

●从食药物质入手,探索采用“食品数字标签”的形式来体现“健康标识”,正推进试点。

●106种食药物质食品有望成为“功能性标识食品”的试刀石,通过在黑龙江试点,探出新路子,打造“功能标识食品”样板,探索经验并为全国推广提供参考。


1、食品数字标签有什么意义?

食品数字标签是可以通过二维码等数字化手段展示食品的详细信息,为消费者提供了更便捷的信息获取方式。

可以提供传统标签版面限制的更多信息,如页面放大、语音识读、视频讲解等,满足不同消费者的阅读需求,提升阅读体验与便利性。

当然,数字标签还可以减少了包装材料和油墨的使用,有利于绿色环保。

一个疑问:食品数字标签会不会被随时篡改?怎么样通过法律和技术防治信息篡改?欢迎大家讨论。


2、现有食品合法的功能声称有哪些?

食品包括普通食品和特殊食品。

●普通食品也有声称,国标允许对食品营养成分进行声称,参考《食品安全国家标准  预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011),附录D能量和营养成分功能声称标准用语,比如,对富含维生素D的食品可以声称,维生素D可促进钙的吸收;维生素D有助于骨骼和牙齿的健康;维生素D有助于骨骼形成。对富含镁元素的普通食品也可以声称,镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分;

类似这种声称在GB 28050-2011附录D中有24种,其中的规定用语可以直接拿来用。实际上,这些声称需要数据支撑,很容易被打假和投诉,企业为了减少风险也尽可能不用。

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●保健食品明确有专属24种功能;依据《食品安全法实施条例》规定,保健食品之外的其他食品,不得声称具有保健功能。意味着24种保健功能,是蓝帽子标识的保健食品专属的功能。

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